Bi-отчет для ресторана
Black Star Burger в Казахстане

Задача: Создать BI-отчет, чтобы в режиме онлайн понимать, что происходит с продажами в ресторанах по всему Казахстану.

Black Star Burger - ресторанная сеть, которая известна благодаря активному продвижению её совладельца — рэпера Тимати. Сегодня в Казахстане открыто 13 ресторанов Black Star Burger. Бренд развивается по франшизе в России, Армении, Азербайджане, Кыргызстане и Беларуси.


Уследить за работой сети ресторанов дело сложное. Наш отчет помогает контролировать работу сети с любого устройства в режиме онлайн. Дизайн придумали сами. Постарались сделать приятный глазу отчет.


Демонстрационный отчет построен на основе случайных данных — не пытайтесь найти смысл

Отчет создан на базе приложения Power BI. Он тянет все данные из базы данных приложения Rkeeper. Платежи, чеки, статистика по официантам и кассам. Настроена выгрузка по себестоимости из приложения StoreHouse в Rkeeper. Многие рестораны используют эту программу для автоматизации. Основной проблемой стал сбор нужной информации и настройка выгрузки себестоимости из Store House в Rkeeper.

StoreHouse_
Плюсочек
Плюсочище

По нашему мнению одна страница BI-отчета должна содержать 5-6 ключевых показателей (а в идеале - один). Принцип тот же, что и у приборной панели автомобиля. По этой причине все ключевые показатели разбили на тематические блоки и страницы.

Фильтр можно открыть/скрыть нажатием на кнопку. Фильтр используется только на момент выборки нужной информации, после в фильтре нет необходимости. Один раз настроенный фильтр сохраняет настройки на всех страницах BI-отчета. Фильтр решили спрятать в кнопку из-за большого количества пунктов выбора.

План по продажам для всех заведений рассчитывается автоматически. Отчет смотрит в прошлое и учитывает сезонность, чтобы рассчитать правильный KPI на ближайший месяц и день.
Сразу видим, если что-то идет не по плану.
План по продажам для всех заведений рассчитывается автоматически. Отчет смотрит в прошлое и учитывает сезонность, чтобы рассчитать правильный KPI на ближайший месяц и день.
Сразу видим, если что-то идет не по плану.

Что имеем по итогу

Мы видим продажи, выручку, активность персонала в онлайн режиме с телефона, компьютера, телевизора. Где бы ни находились, всегда можно быть в курсе самой подробной информации о работе ресторанов и кафе

  • Выручка
  • Средний чек
  • Скидки
  • Подозрительные операции
  • Эффективность сотрудников
  • Фудкост
  • Выполнение плана
Оставьте заявку на разработку такой же
аналитики для ресторана